Platýs citronový (lemon sole), obalovaný, smažený

🐟 Ryby a mořské plody · také: platýs · hodnoty na 100 g jedlého podílu

+ Zapsat do deníku
206kcal 863 kJ · 100 g
16,7 gBílkoviny · 33 % denní dávky
11,9 gSacharidy · 5 % denní dávky
10,2 gTuky · 15 % denní dávky

Odkud pochází energie

Bílkoviny 33 % Sacharidy 23 % Tuky 44 %

Splňuje podmínky označení

nízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: jódzdroj: niacin (b3)vysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12

Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.

Nutriční hodnoty

Živinana 100 g% denní dávky*
Energie206 kcal 10 %
Tuky10,2 g 15 %
z toho nasycené1,3 g 7 %
Sacharidy11,9 g 5 %
z toho cukry1 g 1 %
Vláknina0 g 0 %
Bílkoviny16,7 g 33 %
Sůl0,69 g 12 %

* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).

Vitaminy a minerální látky

Látkana 100 g% denní dávky
Zinek0,50 mg 5 %
Měď0 mg 1 %
Selen73 µg 133 %
Jód25 µg 17 %
Thiamin (B1)0,10 mg 9 %
Riboflavin (B2)0,10 mg 7 %
Niacin (B3)3,80 mg 24 %
Kyselina pantothenová (B5)0,29 mg 5 %
Vitamin B60,14 mg 10 %
Folát (B9)13 µg 7 %
Vitamin B121 µg 40 %

Srovnání s podobnými potravinami

Potravina (100 g)kcalBílkovinySacharidyTuky
Platýs citronový (lemon sole), obalovaný, smažený20616,7 g11,9 g10,2 g
Platýs citronový (lemon sole), napařený 98 17,4 g1,9 g2,3 g
Platýs obecný, syrový 89 20 g0 g0,9 g
Platýs černý (halibut grónský), syrový 168 13,5 g0 g12,7 g
Platýs černý (halibut grónský), napařovaný 179 17,3 g1,3 g11,6 g
Platýs obecný, obalovaný, smažený 271 14,3 g15,2 g16,8 g
Platýs obecný, napařený 93 19 g0 g1,9 g
Halibut atlantský, syrový 97 21,2 g0 g1,3 g
Limanda obecná, syrová 81 18,3 g0 g0,9 g

Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Limande-sole, panée, frite. Metodika a zdroje.