Rillettes z vepřového masa
🥓 Uzeniny a masné výrobky · také: vepřová pomazánka · hodnoty na 100 g jedlého podílu
391kcal
1 620 kJ · 100 g
13 gBílkoviny · 26 % denní dávky
3,7 gSacharidy · 1 % denní dávky
36 gTuky · 51 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 14 % Sacharidy 4 % Tuky 82 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůzdroj bílkovinzdroj: fosfor
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 391 kcal | 20 % |
| Tuky | 36 g | 51 % |
| z toho nasycené | 14 g | 70 % |
| Sacharidy | 3,7 g | 1 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 13 g | 26 % |
| Sůl | 0,85 g | 14 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Fosfor | 148 mg | 21 % |
| Železo | 1 mg | 7 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Rillettes z vepřového masa | 391 | 13 g | 3,7 g | 36 g |
| Rillettes z vepřového masa, prémiové | 402 | 15,5 g | 0,2 g | 37,7 g |
| Rillettes z husího masa | 364 | 14,9 g | 1 g | 33,4 g |
| Rillettes z drůbežího masa | 340 | 16,4 g | 0,5 g | 30,3 g |
| Rillettes z kachního masa | 377 | 15,3 g | 1 g | 34,6 g |
| Rillettes, čistě vepřové | 413 | 16,7 g | 0,1 g | 38,3 g |
| Rillettes z Tours (vepřové) | 522 | 18 g | 0,1 g | 50 g |
| Rillettes z Mans (vepřové) | 420 | 15,6 g | 4,8 g | 37,6 g |
| Rillettes, čistě husí | 417 | 14,7 g | 0,1 g | 39,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Rillettes traditionnelles de porc. Metodika a zdroje.