Švestka sušená, bez pecky
🍎 Ovoce · také: sušená švestka · hodnoty na 100 g jedlého podílu
229kcal
969 kJ · 100 g
1,6 gBílkoviny · 3 % denní dávky
55,4 gSacharidy · 21 % denní dávky
0,4 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 3 % Sacharidy 92 % Tuky 1 % Vláknina 4 %
Splňuje podmínky označení
bez tukunízký obsah nasycených tukůbez sodíku/solizdroj vlákninyzdroj: měďvysoký obsah: draslíkzdroj: vitamin b6zdroj: vitamin k
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 229 kcal | 11 % |
| Tuky | 0,4 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,2 g | 1 % |
| Sacharidy | 55,4 g | 21 % |
| z toho cukry | 38,1 g | 42 % |
| Vláknina | 5,1 g | 20 % |
| Bílkoviny | 1,6 g | 3 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 610 mg | 31 % |
| Vápník | 50 mg | 6 % |
| Hořčík | 30 mg | 8 % |
| Fosfor | 66 mg | 9 % |
| Železo | 0,38 mg | 3 % |
| Zinek | 0,28 mg | 3 % |
| Měď | 0,23 mg | 23 % |
| Mangan | 0,25 mg | 13 % |
| Vitamin A | 32,8 µg | 4 % |
| Vitamin K | 12,8 µg | 17 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 2 % |
| Niacin (B3) | 0,43 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,38 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | 18 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Švestka sušená, bez pecky | 229 | 1,6 g | 55,4 g | 0,4 g |
| Švestka zelená, bez pecky, syrová | 69 | 0,9 g | 16,4 g | 0 g |
| Švestka, se slupkou, bez pecek, syrová | 52 | 0,7 g | 9,9 g | 0,3 g |
| Švestka černá, syrová, bez pecek | 46 | 0,8 g | 9,6 g | 0,1 g |
| Švestka mirabelka, bez pecky, syrová | 75 | 0,6 g | 18 g | 0 g |
| Meruňka, sušená, bez pecky | 239 | 2,9 g | 59,1 g | 0,5 g |
| Tropická ovocná směs, sušená, slazená | 389 | 2,2 g | 69,5 g | 10,5 g |
| Jablko, sušené | 247 | 0,9 g | 55 g | 0,3 g |
| Broskev, sušená, bez pecky | 329 | 5 g | 65,4 g | 1 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 229 | 1,6 g | 55,4 g | 0,4 g | 5,1 g |
| USDA (USA) Plums, dried (prunes), uncooked | 240 | 2,2 g | 63,9 g | 0,4 g | 7,1 g |
| CoFID (Velká Británie) Prunes, flesh and skin | 160 | 2,8 g | 38,4 g | 0,5 g | – g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Prunes dried | 219 | 2,3 g | 48,6 g | 0,3 g | 5,2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pruneau, sans noyau, sec. Metodika a zdroje.