Švestka, se slupkou, bez pecek, syrová
🍎 Ovoce · také: slíva · hodnoty na 100 g jedlého podílu
52kcal
219 kJ · 100 g
0,7 gBílkoviny · 1 % denní dávky
9,9 gSacharidy · 4 % denní dávky
0,3 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 6 % Sacharidy 83 % Tuky 5 % Vláknina 6 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůbez sodíku/solizdroj vlákniny
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 52 kcal | 3 % |
| Tuky | 0,3 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 9,9 g | 4 % |
| z toho cukry | 9,9 g | 11 % |
| Vláknina | 1,4 g | 6 % |
| Bílkoviny | 0,7 g | 1 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 157 mg | 8 % |
| Hořčík | 7 mg | 2 % |
| Fosfor | 16 mg | 2 % |
| Železo | 0,17 mg | 1 % |
| Zinek | 0,10 mg | 1 % |
| Měď | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,05 mg | 3 % |
| Vitamin A | 15,8 µg | 2 % |
| Vitamin K | 6,40 µg | 9 % |
| Vitamin C | 9,50 mg | 12 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 2 % |
| Niacin (B3) | 0,42 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,14 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Švestka, se slupkou, bez pecek, syrová | 52 | 0,7 g | 9,9 g | 0,3 g |
| Švestka sušená, bez pecky | 229 | 1,6 g | 55,4 g | 0,4 g |
| Švestka mirabelka, bez pecky, syrová | 75 | 0,6 g | 18 g | 0 g |
| Švestka zelená, bez pecky, syrová | 69 | 0,9 g | 16,4 g | 0 g |
| Švestka černá, syrová, bez pecek | 46 | 0,8 g | 9,6 g | 0,1 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 52 | 0,7 g | 9,9 g | 0,3 g | 1,4 g |
| USDA (USA) Plums, raw | 46 | 0,7 g | 11,4 g | 0,3 g | 1,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Prune, sans noyau, crue. Metodika a zdroje.