Sýr s mytou kůrou, plnotučný, kraví mléko
🧀 Sýry · hodnoty na 100 g jedlého podílu
311kcal
1 290 kJ · 100 g
20,3 gBílkoviny · 41 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
25,7 gTuky · 37 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 27 % Tuky 73 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápníkvysoký obsah: fosforvysoký obsah: riboflavin (b2)vysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 311 kcal | 16 % |
| Tuky | 25,7 g | 37 % |
| z toho nasycené | 17,4 g | 87 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 20,3 g | 41 % |
| Sůl | 1,57 g | 26 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 99,3 mg | 5 % |
| Vápník | 520 mg | 65 % |
| Hořčík | 18,1 mg | 5 % |
| Fosfor | 357 mg | 51 % |
| Železo | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamin D | 0,95 µg | 19 % |
| Riboflavin (B2) | 0,43 mg | 31 % |
| Vitamin B12 | 1,30 µg | 52 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr s mytou kůrou, plnotučný, kraví mléko | 311 | 20,3 g | 0 g | 25,7 g |
| Sýr s mytou kůrou, průměrný | 313 | 20 g | 0,4 g | 25,9 g |
| Sýr s mytou kůrou, snížený obsah tuku, kraví mléko | 200 | 21,6 g | 1 g | 12,4 g |
| Sýr s mytou, plísňovou a barevnou kůrou, kraví mléko | 336 | 18,2 g | 1 g | 29 g |
| Sýr kozí, měkký, s přirozenou kůrou | 286 | 19,5 g | 0,7 g | 23 g |
| Sýr ovčí, měkký s plísňovou kůrou | 297 | 18 g | 0 g | 25,2 g |
| Sýr s plísňovou kůrou, plnotučný (typ Camembert), kraví mléko | 271 | 19,7 g | 0 g | 21,5 g |
| Sýr s plísňovou kůrou, snížený obsah tuku (typ Camembert), kraví mléko | 178 | 22,6 g | 1,1 g | 9,3 g |
| Sýr s plísňovou kůrou, double cream (cca 30% tuku), kraví mléko | 346 | 16,6 g | 0,6 g | 30,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Fromage à pâte molle et croûte lavée, non allégé en matière grasse. Metodika a zdroje.