Tapenada (pasta z oliv, kaparů a ančovic)
🥫 Omáčky a dochucovadla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
229kcal
941 kJ · 100 g
1,9 gBílkoviny · 4 % denní dávky
3,3 gSacharidy · 1 % denní dávky
21,9 gTuky · 31 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 4 % Sacharidy 6 % Tuky 86 % Vláknina 5 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj vlákninyzdroj: měďvysoký obsah: železovysoký obsah: vitamin e
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 229 kcal | 11 % |
| Tuky | 21,9 g | 31 % |
| z toho nasycené | 5,4 g | 27 % |
| Sacharidy | 3,3 g | 1 % |
| z toho cukry | 0,5 g | 1 % |
| Vláknina | 5,3 g | 21 % |
| Bílkoviny | 1,9 g | 4 % |
| Sůl | 3 g | 50 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 258 mg | 13 % |
| Vápník | 63 mg | 8 % |
| Hořčík | 20 mg | 5 % |
| Fosfor | 23 mg | 3 % |
| Železo | 4,30 mg | 31 % |
| Zinek | 0,40 mg | 4 % |
| Měď | 0,15 mg | 15 % |
| Mangan | 0,05 mg | 3 % |
| Selen | 2,20 µg | 4 % |
| Jód | 4,50 µg | 3 % |
| Vitamin A | 13,5 µg | 2 % |
| Vitamin E | 4,49 mg | 37 % |
| Vitamin C | 1,05 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacin (B3) | 1,10 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 1 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Tapenada (pasta z oliv, kaparů a ančovic) | 229 | 1,9 g | 3,3 g | 21,9 g |
| Miso pasta | 188 | 11,7 g | 18,1 g | 6 g |
| Guacamole, balené | 191 | 1,8 g | 4,6 g | 17,2 g |
| Hummus, balený | 258 | 8,1 g | 9 g | 19,9 g |
| Harissa (pálivá pasta z chilli) | 76 | 2,7 g | 7,3 g | 2,9 g |
| Tahini (sezamová pasta) | 631 | 17,7 g | 13,8 g | 53,4 g |
| Ovocné želé bonbony (pâte de fruits) | 336 | 1,7 g | 76,6 g | 1,8 g |
| Marcipán, balený | 432 | 5,8 g | 70,3 g | 13,5 g |
| Arašídové máslo | 643 | 22,2 g | 17,3 g | 51,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Tapenade, préemballée. Metodika a zdroje.