Těstoviny, celozrnné, vařené, bez soli
🍚 Obiloviny, těstoviny a přílohy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
179kcal
758 kJ · 100 g
7,4 gBílkoviny · 15 % denní dávky
31,3 gSacharidy · 12 % denní dávky
1,4 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 17 % Sacharidy 71 % Tuky 7 % Vláknina 5 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solizdroj vlákninyzdroj bílkovinzdroj: měďvysoký obsah: manganzdroj: fosforzdroj: selen
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 179 kcal | 9 % |
| Tuky | 1,4 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,3 g | 1 % |
| Sacharidy | 31,3 g | 12 % |
| z toho cukry | 0,9 g | 1 % |
| Vláknina | 5,1 g | 20 % |
| Bílkoviny | 7,4 g | 15 % |
| Sůl | 0,06 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 98,7 mg | 5 % |
| Vápník | 25,1 mg | 3 % |
| Hořčík | 45,8 mg | 12 % |
| Fosfor | 131 mg | 19 % |
| Železo | 1,50 mg | 11 % |
| Zinek | 1,40 mg | 14 % |
| Měď | 0,27 mg | 27 % |
| Mangan | 1,20 mg | 60 % |
| Selen | 9,90 µg | 18 % |
| Thiamin (B1) | 0,10 mg | 9 % |
| Niacin (B3) | 0,23 mg | 1 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,16 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
| Folát (B9) | 4,30 µg | 2 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Těstoviny, celozrnné, vařené, bez soli | 179 | 7,4 g | 31,3 g | 1,4 g |
| Těstoviny sušené, bezvaječné, vařené, bez soli | 167 | 6,1 g | 31,4 g | 1,1 g |
| Těstoviny, celozrnné, sušené | 353 | 11,8 g | 67,6 g | 2,2 g |
| Těstoviny, sušené, bezlepkové, vařené, bez soli | 163 | 3,1 g | 34,4 g | 1,1 g |
| Těstoviny plněné sýrem, čerstvé, vařené | 226 | 10 g | 26,8 g | 8,3 g |
| Ravioli s tofu a rajčatovou omáčkou, balené | 92 | 3,1 g | 12,5 g | 2,7 g |
| Těstoviny, bezlepkové, sušené | 358 | 6,1 g | 79 g | 1,5 g |
| Těstoviny plněné sýrem a zeleninou, čerstvé, vařené | 219 | 7,9 g | 27,8 g | 7,5 g |
| Těstoviny, bezlepkové (rýžové a kukuřičné), vařené, bez soli | 170 | 3,2 g | 36,6 g | 0,8 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 179 | 7,4 g | 31,3 g | 1,4 g | 5,1 g |
| CoFID (Velká Británie) Pasta, wholewheat, spaghetti, dried, boiled in unsalted water | 134 | 5,2 g | 27,5 g | 1,1 g | 4,2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pâtes sèches, au blé complet, cuites, sans sel ajouté. Metodika a zdroje.