Těstoviny, čerstvé, s vejci, vařené, bez soli
🍚 Obiloviny, těstoviny a přílohy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
168kcal
712 kJ · 100 g
5,8 gBílkoviny · 12 % denní dávky
32 gSacharidy · 12 % denní dávky
1,3 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 14 % Sacharidy 78 % Tuky 7 % Vláknina 2 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukubez cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solizdroj bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 168 kcal | 8 % |
| Tuky | 1,3 g | 2 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 32 g | 12 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 1,5 g | 6 % |
| Bílkoviny | 5,8 g | 12 % |
| Sůl | 0 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 61 mg | 3 % |
| Vápník | 24,1 mg | 3 % |
| Hořčík | 20,9 mg | 6 % |
| Fosfor | 88 mg | 13 % |
| Železo | 1,10 mg | 8 % |
| Thiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin (B3) | 0,21 mg | 1 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,37 mg | 6 % |
| Folát (B9) | 9,20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,24 µg | 10 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Těstoviny, čerstvé, s vejci, vařené, bez soli | 168 | 5,8 g | 32 g | 1,3 g |
| Těstoviny sušené, bezvaječné, vařené, bez soli | 167 | 6,1 g | 31,4 g | 1,1 g |
| Těstoviny, celozrnné, sušené | 353 | 11,8 g | 67,6 g | 2,2 g |
| Těstoviny, sušené, s vejci, vařené, bez soli | 134 | 4,6 g | 23 g | 2 g |
| Těstoviny plněné zeleninou, čerstvé, syrové, balené | 255 | 9,4 g | 41,4 g | 5,1 g |
| Těstoviny, sušené, bezlepkové, vařené, bez soli | 163 | 3,1 g | 34,4 g | 1,1 g |
| Těstoviny plněné, vařené (průměrné) | 198 | 8 g | 25,6 g | 6,5 g |
| Těstoviny, celozrnné, vařené, bez soli | 179 | 7,4 g | 31,3 g | 1,4 g |
| Těstoviny plněné sýrem, čerstvé, vařené | 226 | 10 g | 26,8 g | 8,3 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 168 | 5,8 g | 32 g | 1,3 g | 1,5 g |
| CoFID (Velká Británie) Pasta, egg, white, tagliatelle, fresh, boiled in unsalted water | 152 | 5,8 g | 30,6 g | 1,6 g | 2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pâtes fraîches, aux oeufs, cuites, sans sel ajouté. Metodika a zdroje.