Tuňák bílý, napařovaný v tlakovém hrnci
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
165kcal
697 kJ · 100 g
30 gBílkoviny · 60 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
5,1 gTuky · 7 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 73 % Tuky 27 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůbez cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: měďzdroj: jódzdroj: draslíkvysoký obsah: fosfor
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 165 kcal | 8 % |
| Tuky | 5,1 g | 7 % |
| z toho nasycené | 1,4 g | 7 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 30 g | 60 % |
| Sůl | 0,10 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 390 mg | 20 % |
| Hořčík | 34,3 mg | 9 % |
| Fosfor | 307 mg | 44 % |
| Železo | 1 mg | 7 % |
| Zinek | 0,54 mg | 5 % |
| Měď | 0,22 mg | 22 % |
| Mangan | 0 mg | 1 % |
| Jód | 40 µg | 27 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Tuňák bílý, napařovaný v tlakovém hrnci | 165 | 30 g | 0 g | 5,1 g |
| Tuňák, konzervovaný ve slaném nálevu, okapaný | 143 | 26,8 g | 0 g | 3,9 g |
| Tuňák albacore, v olivovém oleji, konzervovaný, okapnutý | 192 | 31,3 g | 1 g | 7 g |
| Tuňák, pečený | 136 | 29,9 g | 0 g | 1,8 g |
| Tuňák, syrový | 155 | 24 g | 2,7 g | 5,4 g |
| Tuňák pruhovaný (skipjack), syrový | 97 | 22 g | 0 g | 1 g |
| Tuňák obecný (modroploutvý), syrový | 157 | 23,3 g | 0,6 g | 6,8 g |
| Tuňák, drcený, ve slunečnicovém oleji, konzervovaný, okapaný | 227 | 23,4 g | 0 g | 14,8 g |
| Tuňák bílý, syrový | 121 | 27,2 g | 0 g | 1,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Thon germon ou thon blanc, cuit à la vapeur sous pression. Metodika a zdroje.