Vejce sázená, bez přidaného tuku
🥚 Vejce · také: volské oko, vejce na oko · hodnoty na 100 g jedlého podílu
157kcal
656 kJ · 100 g
14,6 gBílkoviny · 29 % denní dávky
1,4 gSacharidy · 1 % denní dávky
10,4 gTuky · 15 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 38 % Sacharidy 4 % Tuky 59 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: jódzdroj: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 157 kcal | 8 % |
| Tuky | 10,4 g | 15 % |
| z toho nasycené | 3,3 g | 16 % |
| Sacharidy | 1,4 g | 1 % |
| z toho cukry | 0,4 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 14,6 g | 29 % |
| Sůl | 0,42 g | 7 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 155 mg | 8 % |
| Vápník | 53,1 mg | 7 % |
| Hořčík | 14 mg | 4 % |
| Fosfor | 204 mg | 29 % |
| Železo | 2 mg | 14 % |
| Zinek | 1,40 mg | 14 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Selen | 25,9 µg | 47 % |
| Jód | 40 µg | 27 % |
| Vitamin A | 112 µg | 14 % |
| Vitamin D | 2,30 µg | 46 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,41 mg | 29 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,40 mg | 23 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamin B12 | 1,40 µg | 56 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Vejce sázená, bez přidaného tuku | 157 | 14,6 g | 1,4 g | 10,4 g |
| Vejce ztracené (pošírované) | 139 | 12,5 g | 0,9 g | 9,5 g |
| Vejce, sušené | 587 | 48,4 g | 1,5 g | 43 g |
| Vejce míchaná, s přidaným tukem | 167 | 11,9 g | 0,4 g | 13 g |
| Vejce, naměkko | 142 | 12,2 g | 1,1 g | 9,8 g |
| Vejce křepelčí, syrové | 154 | 13,1 g | 0,4 g | 11,1 g |
| Vejce kachní, syrové | 181 | 12,8 g | 1,5 g | 13,8 g |
| Vejce husí, syrové | 180 | 13,9 g | 1,4 g | 13,3 g |
| Vejce krůtí, syrové | 166 | 13,7 g | 1,1 g | 11,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Oeuf au plat, sans matière grasse. Metodika a zdroje.