Vejce křepelčí, syrové
🥚 Vejce · hodnoty na 100 g jedlého podílu
154kcal
639 kJ · 100 g
13,1 gBílkoviny · 26 % denní dávky
0,4 gSacharidy · 0 % denní dávky
11,1 gTuky · 16 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 35 % Sacharidy 1 % Tuky 64 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: železovysoký obsah: folát (b9)vysoký obsah: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)vysoký obsah: riboflavin (b2)zdroj: vitamin avysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 154 kcal | 8 % |
| Tuky | 11,1 g | 16 % |
| z toho nasycené | 3,6 g | 18 % |
| Sacharidy | 0,4 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,4 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 13,1 g | 26 % |
| Sůl | 0,35 g | 6 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 132 mg | 7 % |
| Vápník | 64 mg | 8 % |
| Hořčík | 13 mg | 3 % |
| Fosfor | 226 mg | 32 % |
| Železo | 3,65 mg | 26 % |
| Zinek | 1,47 mg | 15 % |
| Měď | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Vitamin A | 156 µg | 20 % |
| Vitamin D | 1,40 µg | 28 % |
| Thiamin (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavin (B2) | 0,79 mg | 56 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,76 mg | 29 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Folát (B9) | 66 µg | 33 % |
| Vitamin B12 | 1,58 µg | 63 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Vejce křepelčí, syrové | 154 | 13,1 g | 0,4 g | 11,1 g |
| Vejce ztracené (pošírované) | 139 | 12,5 g | 0,9 g | 9,5 g |
| Vejce, sušené | 587 | 48,4 g | 1,5 g | 43 g |
| Vejce míchaná, s přidaným tukem | 167 | 11,9 g | 0,4 g | 13 g |
| Vejce sázená, bez přidaného tuku | 157 | 14,6 g | 1,4 g | 10,4 g |
| Vejce kachní, syrové | 181 | 12,8 g | 1,5 g | 13,8 g |
| Vejce husí, syrové | 180 | 13,9 g | 1,4 g | 13,3 g |
| Vejce krůtí, syrové | 166 | 13,7 g | 1,1 g | 11,9 g |
| Vejce, syrové | 140 | 12,8 g | 0,1 g | 9,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Oeuf de caille, cru. Metodika a zdroje.