Dýňový sufle-zapékáč
Kremovité a nadýchané zapékané jídlo z dýně, které kombinuje chutě sladkého dezertu a sytého pečení.
Svačina vegetariánské ⏱ 60 min 🍽 6 porce ≈ 20 Kč/porce
Postup
- Troubu předehřejte na 230 °C a vymažte tukem čtvercový pekáč o velikosti cca 23 cm.
- Pomocí elektrického mixéru vyšlehejte cukr, změklé máslo a vejce do hladkého a krémového stavu.
- K směsi přidejte dýňové pyré a důkladně vymíchejte.
- Vmíchejte mléko, mouku a prášek do pečiva, poté mixujte, dokud nebude hmota zcela hladká.
- Směs nalijte do připraveného pekáče a povrch posypte mletou skořicí.
- Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut nebo dokud zapékáč vprostřed ztuhne.