Mapo Tofu
Klasické pálivé jídlo z čínské provincie Szechuan, které kombinuje jemné tofu s mletým masem a výraznými kořenovými chutěmi.
Oběd Večeře bez laktózy méně sacharidů ⏱ 25 min 🍽 3 porce ≈ 45 Kč/porce
Postup
- Pokud používáte sušené houby, zalijte je horkou vodou a nechte 10 minut odstát. Poté je nakrájejte.
- Na pánvi s trochou oleje krátce orestujte cibuli společně se zázvorem a drceným chilli.
- Přidejte mleté maso a česnek a smažte, dokud maso nezezlátne.
- Do pánve vmíchejte zbytek ingrediencí (včetně nakrájených hub). Snižte teplotu a nechte jídlo pomalu probublávat 5–10 minut.
- Podávejte s uvařenou jasmínovou rýží.