Tofu se zeleninou a arašídovou omáčkou na rýžových nudlích
Opečené tofu s mrkví a paprikou, zalité omáčkou z arašídového másla, limetky a česneku.
Oběd Večeře vegetariánské veganské bez laktózy ⏱ 35 min 🍽 4 porce ≈ 55 Kč/porce
Postup
- Tofu osušte papírovou utěrkou, nakrájejte na kostky a opékejte na polovině oleje do zlatova ze všech stran.
- Nudle spařte podle návodu a scezte.
- Arašídové máslo rozmíchejte se sójovou omáčkou, limetkovou šťávou, česnekem, zázvorem, chilli a 4 lžícemi teplé vody.
- Na zbylém oleji krátce orestujte nastrouhanou mrkvu, papriku a zelí.
- Vše promíchejte s nudlemi, tofu a omáčkou.