Aromatický vývar na ryby (court-bouillon), sušený
🥫 Omáčky a dochucovadla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
260kcal
1 080 kJ · 100 g
5 gBílkoviny · 10 % denní dávky
7 gSacharidy · 3 % denní dávky
23 gTuky · 33 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 8 % Sacharidy 11 % Tuky 79 % Vláknina 2 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrů
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 260 kcal | 13 % |
| Tuky | 23 g | 33 % |
| z toho nasycené | 16 g | 80 % |
| Sacharidy | 7 g | 3 % |
| z toho cukry | 4,5 g | 5 % |
| Vláknina | 2,5 g | 10 % |
| Bílkoviny | 5 g | 10 % |
| Sůl | 47,50 g | 792 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Aromatický vývar na ryby (court-bouillon), sušený | 260 | 5 g | 7 g | 23 g |
| Vývar drůbeží, sušený | 193 | 13 g | 17 g | 8 g |
| Rybí vývar, hotový, balený | 54 | 5,1 g | 3,8 g | 2 g |
| Telecí vývar, balený | 41 | 3,2 g | 2,4 g | 2 g |
| Vývar hovězí, sušený | 232 | 10,2 g | 18 g | 13,3 g |
| Vývar zeleninový, sušený | 287 | 9,7 g | 26 g | 16 g |
| Vývar telecí, koncentrovaný, sušený | 343 | 8,5 g | 59,5 g | 7,4 g |
| Vývar drůbeží, koncentrovaný, sušený | 336 | 10 g | 63 g | 4,5 g |
| Vývar maso-zeleninový, sušený rekonstituovaný | 6 | 0,5 g | 0,2 g | 0,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Court-bouillon pour poissons, déshydraté. Metodika a zdroje.