Aspik z vína Madeira, sušený
🥫 Omáčky a dochucovadla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
262kcal
1 110 kJ · 100 g
47 gBílkoviny · 94 % denní dávky
18 gSacharidy · 7 % denní dávky
0,2 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 72 % Sacharidy 28 % Tuky 1 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: železovysoký obsah: fosfor
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 262 kcal | 13 % |
| Tuky | 0,2 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 1 % |
| Sacharidy | 18 g | 7 % |
| z toho cukry | 0,5 g | 1 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 47 g | 94 % |
| Sůl | 27,50 g | 458 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 45 mg | 2 % |
| Vápník | 66 mg | 8 % |
| Fosfor | 440 mg | 63 % |
| Železo | 4,80 mg | 34 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Aspik z vína Madeira, sušený | 262 | 47 g | 18 g | 0,2 g |
| Aspik z vína Madeira | 136 | 24,4 g | 9,8 g | 0 g |
| Omáčka z vína Madeira | 38 | 0,6 g | 3,6 g | 2,2 g |
| Omáčka z červeného vína | 65 | 0,8 g | 7 g | 2,2 g |
| Omáčka Grand Veneur (redukce červeného vína s česnekem, šalotkou a rybízovým želé), balená | 103 | 1,5 g | 8,5 g | 7 g |
| Ocet z červeného vína | 21 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| Hovězí jazyk s omáčkou madeira, balený | 180 | 9,5 g | 4,5 g | 13,5 g |
| Bílá ryba se šalotkou, mušlemi a omáčkou z bílého vína, hotové jídlo | 80 | 11,5 g | 2,2 g | 2,8 g |
| Koláč z vepřového masa, vína Riesling a žampionů, balený | 251 | 10,2 g | 23,7 g | 12,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Gelée au madère, déshydratée. Metodika a zdroje.