Brick s vejcem (listové těsto), domácí, připravený
🍲 Hotová jídla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
255kcal
1 060 kJ · 100 g
10,4 gBílkoviny · 21 % denní dávky
12,3 gSacharidy · 5 % denní dávky
18,1 gTuky · 26 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 17 % Sacharidy 20 % Tuky 63 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj bílkovinvysoký obsah: folát (b9)zdroj: jódzdroj: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: riboflavin (b2)zdroj: selenzdroj: vitamin avysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin dvysoký obsah: vitamin e
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 255 kcal | 13 % |
| Tuky | 18,1 g | 26 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 12,3 g | 5 % |
| z toho cukry | 1,6 g | 2 % |
| Vláknina | 0,5 g | 2 % |
| Bílkoviny | 10,4 g | 21 % |
| Sůl | 1,35 g | 23 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 132 mg | 7 % |
| Vápník | 70,7 mg | 9 % |
| Hořčík | 13,8 mg | 4 % |
| Fosfor | 141 mg | 20 % |
| Železo | 1,40 mg | 10 % |
| Zinek | 0,83 mg | 8 % |
| Měď | 0,05 mg | 5 % |
| Mangan | 0,08 mg | 4 % |
| Selen | 9,60 µg | 17 % |
| Jód | 31 µg | 21 % |
| Vitamin A | 130 µg | 16 % |
| Vitamin D | 1,24 µg | 25 % |
| Vitamin E | 7 mg | 58 % |
| Vitamin C | 3,60 mg | 5 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,38 mg | 27 % |
| Niacin (B3) | 0,32 mg | 2 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,09 mg | 18 % |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | 7 % |
| Folát (B9) | 92 µg | 46 % |
| Vitamin B12 | 0,81 µg | 32 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Brick s vejcem (listové těsto), domácí, připravený | 255 | 10,4 g | 12,3 g | 18,1 g |
| Brick s bramborami (listové těsto), domácí, připravený | 215 | 3,3 g | 19,6 g | 13,4 g |
| Salát smíšaný, s čerstvou zeleninou, vejcem a rybami, s dresinkem, balený | 108 | 4,8 g | 3,8 g | 7,6 g |
| Salát z těstovin s kuřecím masem, vejcem, sýrem a zeleninou, s dresinkem, balený | 167 | 8,2 g | 12,4 g | 8,7 g |
| Bageta se šunkou, vejcem natvrdo, syrovou zeleninou a máslem | 225 | 10,1 g | 31,7 g | 6 g |
| Bageta s vejcem, syrovou zeleninou a majonézou | 249 | 8,5 g | 31,6 g | 9,5 g |
| Croque-madame (zapékaný sendvič se šunkou, sýrem a vejcem), domácí | 261 | 13,7 g | 16,1 g | 15,5 g |
| Slaný palačink (galette complète), plněný vejcem, šunkou a sýrem, balený | 219 | 15,3 g | 15,2 g | 9,8 g |
| Těsto na brick (khatfa), sušené, pečené bez tuku | 277 | 6,2 g | 57,1 g | 1,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Brick à l'oeuf, fait maison, cuit. Metodika a zdroje.