Slaný palačink (galette complète), plněný vejcem, šunkou a sýrem, balený
🍲 Hotová jídla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
219kcal
918 kJ · 100 g
15,3 gBílkoviny · 31 % denní dávky
15,2 gSacharidy · 6 % denní dávky
9,8 gTuky · 14 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 28 % Sacharidy 28 % Tuky 40 % Vláknina 4 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj vlákninyvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápníkzdroj: folát (b9)vysoký obsah: fosforzdroj: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin b12zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 219 kcal | 11 % |
| Tuky | 9,8 g | 14 % |
| z toho nasycené | 6,3 g | 31 % |
| Sacharidy | 15,2 g | 6 % |
| z toho cukry | 1,1 g | 1 % |
| Vláknina | 4,5 g | 18 % |
| Bílkoviny | 15,3 g | 31 % |
| Sůl | 1,12 g | 19 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 190 mg | 10 % |
| Vápník | 240 mg | 30 % |
| Hořčík | 52 mg | 14 % |
| Fosfor | 280 mg | 40 % |
| Železo | 1 mg | 7 % |
| Zinek | 1,80 mg | 18 % |
| Měď | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,24 mg | 12 % |
| Vitamin K | 1,49 µg | 2 % |
| Vitamin C | 0,90 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) | 0,19 mg | 17 % |
| Riboflavin (B2) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacin (B3) | 1,10 mg | 7 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,75 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Folát (B9) | 38,1 µg | 19 % |
| Vitamin B12 | 1 µg | 42 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Slaný palačink (galette complète), plněný vejcem, šunkou a sýrem, balený | 219 | 15,3 g | 15,2 g | 9,8 g |
| Slaný palačink (galette), plněný sýrem a bešamelovou omáčkou, balený | 150 | 6,5 g | 17 g | 6 g |
| Slaný palačink (galette), plněný sýrem, šunkou, žampiony a bešamelem, balený | 144 | 6,6 g | 14,7 g | 6,3 g |
| Slaný palačink se šunkou a houbami v sýrové omáčce (ficelle picarde), balený | 151 | 8,6 g | 11,9 g | 7,5 g |
| Slaný koláč (tarte, quiche), průměr | 268 | 8 g | 24,3 g | 15,1 g |
| Slaný koláč s kalamaricí a pálivou rajčatovou omáčkou (tielle sétoise), balený | 285 | 8,5 g | 29,4 g | 14,4 g |
| Slaný koláč z listového těsta se šneky, balený | 321 | 6,7 g | 23,1 g | 22,1 g |
| Quiche Lorraine (slaný koláč s vejci a slaninou), balený | 269 | 8,4 g | 21,5 g | 16,4 g |
| Slaný koláč z listového těsta plněný masem nebo drůbežím (bouchée à la reine) | 296 | 6,1 g | 24,5 g | 18,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Crêpe ou galette complète (oeuf, jambon, fromage), préemballée. Metodika a zdroje.