Brick s bramborami (listové těsto), domácí, připravený
🍲 Hotová jídla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
215kcal
898 kJ · 100 g
3,3 gBílkoviny · 7 % denní dávky
19,6 gSacharidy · 8 % denní dávky
13,4 gTuky · 19 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 6 % Sacharidy 37 % Tuky 55 % Vláknina 2 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah: vitamin e
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 215 kcal | 11 % |
| Tuky | 13,4 g | 19 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 19,6 g | 8 % |
| z toho cukry | 1,5 g | 2 % |
| Vláknina | 1,7 g | 7 % |
| Bílkoviny | 3,3 g | 7 % |
| Sůl | 1 g | 17 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 252 mg | 13 % |
| Vápník | 26,4 mg | 3 % |
| Hořčík | 13,8 mg | 4 % |
| Fosfor | 54 mg | 8 % |
| Železo | 0,60 mg | 4 % |
| Zinek | 0,26 mg | 3 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,11 mg | 6 % |
| Selen | 1,50 µg | 3 % |
| Jód | 5,90 µg | 4 % |
| Vitamin A | 17,8 µg | 2 % |
| Vitamin D | 0,14 µg | 3 % |
| Vitamin E | 7,70 mg | 64 % |
| Vitamin C | 8,80 mg | 11 % |
| Thiamin (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin (B3) | 1,06 mg | 7 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,49 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Folát (B9) | 21 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,09 µg | 4 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Brick s bramborami (listové těsto), domácí, připravený | 215 | 3,3 g | 19,6 g | 13,4 g |
| Brick s vejcem (listové těsto), domácí, připravený | 255 | 10,4 g | 12,3 g | 18,1 g |
| Španělská tortilla s cibulí (omeleta s bramborami a cibulí), balená | 165 | 5,6 g | 11,7 g | 9,9 g |
| Dušené zelí s vepřovými klobásami, mrkví a bramborami (potée auvergnate) | 115 | 7,3 g | 4,9 g | 6,9 g |
| Rybí nákyp s bramborovou kaší (brandade de poisson), hotové jídlo | 117 | 6,4 g | 8,6 g | 6,2 g |
| Kachní hachis parmentier (kachní maso s bramborovou kaší), balený, tepelně upravený | 168 | 7 g | 10,5 g | 10,2 g |
| Těsto na brick (khatfa), sušené, pečené bez tuku | 277 | 6,2 g | 57,1 g | 1,8 g |
| Těsto listové tenké, balené (feuille de brick) | 283 | 7 g | 59 g | 1,5 g |
| Dušené jehněčí maso s bramborami a zeleninou (navarin d'agneau) | 135 | 9,7 g | 3,9 g | 8,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Brick à la pomme de terre, fait maison, cuit. Metodika a zdroje.