Chléb celozrnný nebo integrální
🍞 Pečivo a chléb · hodnoty na 100 g jedlého podílu
234kcal
989 kJ · 100 g
8,7 gBílkoviny · 17 % denní dávky
41,2 gSacharidy · 16 % denní dávky
1,7 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 15 % Sacharidy 72 % Tuky 7 % Vláknina 6 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvysoký obsah vlákninyzdroj bílkovinzdroj: měďvysoký obsah: manganzdroj: fosforzdroj: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 234 kcal | 12 % |
| Tuky | 1,7 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,6 g | 3 % |
| Sacharidy | 41,2 g | 16 % |
| z toho cukry | 2,4 g | 3 % |
| Vláknina | 7,3 g | 29 % |
| Bílkoviny | 8,7 g | 17 % |
| Sůl | 1,17 g | 20 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 236 mg | 12 % |
| Vápník | 83,2 mg | 10 % |
| Hořčík | 54,2 mg | 14 % |
| Fosfor | 161 mg | 23 % |
| Železo | 2 mg | 14 % |
| Zinek | 1,20 mg | 12 % |
| Měď | 0,18 mg | 18 % |
| Mangan | 1,50 mg | 75 % |
| Selen | 2,43 µg | 4 % |
| Vitamin D | 0,86 µg | 17 % |
| Thiamin (B1) | 0,16 mg | 15 % |
| Niacin (B3) | 0,48 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,36 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 9 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Chléb celozrnný nebo integrální | 234 | 8,7 g | 41,2 g | 1,7 g |
| Toustový chléb, celozrnný, balený | 257 | 7,3 g | 41,8 g | 4,1 g |
| Chléb žitný, celozrnný, balený | 213 | 5,7 g | 39,5 g | 0,9 g |
| Toustový chléb, celozrnný, bez kůrky, balený | 245 | 7,1 g | 42,8 g | 3,2 g |
| Chléb otrubový | 244 | 8,3 g | 44,4 g | 1,9 g |
| Chléb žitný s pšenicí | 260 | 8,3 g | 51,5 g | 1 g |
| Chléb pita | 249 | 7,5 g | 48,8 g | 1,5 g |
| Chléb vícezrnný | 269 | 9,6 g | 46,9 g | 3,2 g |
| Chléb vícezrnný a se semínky, balený | 282 | 8,3 g | 39,7 g | 7,6 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pain complet ou intégral (à la farine T150). Metodika a zdroje.