Citronový koláč
🍫 Sladkosti a dezerty · hodnoty na 100 g jedlého podílu
319kcal
1 340 kJ · 100 g
5,6 gBílkoviny · 11 % denní dávky
43,1 gSacharidy · 17 % denní dávky
13,6 gTuky · 19 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 7 % Sacharidy 55 % Tuky 38 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah sodíku/solizdroj: folát (b9)zdroj: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 319 kcal | 16 % |
| Tuky | 13,6 g | 19 % |
| z toho nasycené | 7,7 g | 38 % |
| Sacharidy | 43,1 g | 17 % |
| z toho cukry | 34,1 g | 38 % |
| Vláknina | 1 g | 4 % |
| Bílkoviny | 5,6 g | 11 % |
| Sůl | 0,30 g | 5 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 95,8 mg | 5 % |
| Vápník | 25,2 mg | 3 % |
| Hořčík | 9,70 mg | 3 % |
| Fosfor | 67 mg | 10 % |
| Železo | 1,20 mg | 9 % |
| Selen | 5,80 µg | 11 % |
| Vitamin A | 64,1 µg | 8 % |
| Vitamin C | 13,4 mg | 17 % |
| Riboflavin (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,36 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folát (B9) | 39,9 µg | 20 % |
| Vitamin B12 | 0,35 µg | 14 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Citronový koláč | 319 | 5,6 g | 43,1 g | 13,6 g |
| Sorbet citronový nebo pomerančový, podávaný v plodu | 133 | 0,1 g | 29,1 g | 1,8 g |
| Máslový koláč (quatre-quarts), tradiční | 440 | 5,9 g | 46 g | 25,6 g |
| Ovocný klafutis (clafoutis), chlazený | 198 | 5,2 g | 29,4 g | 6,4 g |
| Tarta s červeným ovocem | 231 | 3,5 g | 36,5 g | 6,9 g |
| Tarta s hruškami a mandlemi | 310 | 4,9 g | 37,7 g | 14,9 g |
| Bretonský koláč s plnivkou z švestek, balený | 453 | 5,2 g | 59,3 g | 21,3 g |
| Tarta Tatin (karamelizovaný převrácený jablečný koláč) | 245 | 1,8 g | 38,1 g | 9,3 g |
| Bretonský koláč se švestkami (far breton) | 229 | 5,1 g | 32 g | 8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Tarte au citron. Metodika a zdroje.