Houby lanýž (černé), syrové
🥦 Zelenina · také: houby lanýž, černé lanýže · hodnoty na 100 g jedlého podílu
73kcal
302 kJ · 100 g
8,3 gBílkoviny · 17 % denní dávky
0,6 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,5 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 47 % Sacharidy 3 % Tuky 6 % Vláknina 44 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 73 kcal | 4 % |
| Tuky | 0,5 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 0 % |
| Sacharidy | 0,6 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,6 g | 1 % |
| Vláknina | 16,5 g | 66 % |
| Bílkoviny | 8,3 g | 17 % |
| Sůl | 0,19 g | 3 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Houby lanýž (černé), syrové | 73 | 8,3 g | 0,6 g | 0,5 g |
| Houby marinované po řecku, balené | 76 | 2,1 g | 3,5 g | 5,5 g |
| Houby shiitake, syrové | 34 | 2,2 g | 6,8 g | 0,5 g |
| Houby, všechny druhy, syrové | 24 | 2,4 g | 2,3 g | 0,3 g |
| Houby, všechny druhy, konzervované, okapané | 25 | 1,9 g | 2,6 g | 0,3 g |
| Žampiony, sauté, bez přidaného tuku | 38 | 4,4 g | 4,5 g | 0,6 g |
| Hřiby, sušené | 159 | 21,8 g | 4,8 g | 6 g |
| Houby dušené, se zakysanou smetanou | 110 | 4,1 g | 3,5 g | 8,6 g |
| Pizza, houby a sýr, balená | 213 | 8 g | 24,2 g | 8,9 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Trüffel roh. Metodika a zdroje.