Hovězí fillet medailonky, smažené, s pečenou zeleninou
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
126kcal
530 kJ · 100 g
17,4 gBílkoviny · 35 % denní dávky
2,1 gSacharidy · 1 % denní dávky
4,8 gTuky · 7 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 56 % Sacharidy 7 % Tuky 34 % Vláknina 3 %
B
Nutri-Score B (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj vlákninyvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 126 kcal | 6 % |
| Tuky | 4,8 g | 7 % |
| z toho nasycené | 1,4 g | 7 % |
| Sacharidy | 2,1 g | 1 % |
| z toho cukry | 2,1 g | 2 % |
| Vláknina | 2,2 g | 9 % |
| Bílkoviny | 17,4 g | 35 % |
| Sůl | 0,59 g | 10 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Hovězí fillet medailonky, smažené, s pečenou zeleninou | 126 | 17,4 g | 2,1 g | 4,8 g |
| Hovězí svíčková (tenderloin), syrová | 121 | 21,2 g | 0 g | 4 g |
| Medailonky vepřové, smažené s jablkem a omáčkou | 105 | 16,8 g | 3,6 g | 2,5 g |
| Hovězí fillet, marinovaný, pečený v troubě | 150 | 23,1 g | 0,1 g | 5,8 g |
| Hovězí maso, směs řezů, syrové | 215 | 20 g | 0 g | 14,4 g |
| Televí fillet, pečený v troubě | 151 | 28,7 g | 0 g | 4 g |
| Hovězí maso konzervované (corned beef) | 205 | 25,9 g | 1 g | 10,9 g |
| Hovězí líčka, syrová | 136 | 22,3 g | 0,4 g | 5 g |
| Hovězí maso, mleté, syrové | 224 | 19,1 g | 0 g | 16,4 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Rinderfiletmedaillons gebraten, mit Röstgemüse. Metodika a zdroje.