Medailonky vepřové, smažené s jablkem a omáčkou

🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu

+ Zapsat do deníku
105kcal 444 kJ · 100 g
16,8 gBílkoviny · 34 % denní dávky
3,6 gSacharidy · 1 % denní dávky
2,5 gTuky · 4 % denní dávky

Odkud pochází energie

Bílkoviny 64 % Sacharidy 14 % Tuky 21 % Vláknina 1 %
B Nutri-Score B (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.

Splňuje podmínky označení

nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovin

Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.

Nutriční hodnoty

Živinana 100 g% denní dávky*
Energie105 kcal 5 %
Tuky2,5 g 4 %
z toho nasycené0,3 g 2 %
Sacharidy3,6 g 1 %
z toho cukry1,8 g 2 %
Vláknina0,5 g 2 %
Bílkoviny16,8 g 34 %
Sůl0,53 g 9 %

* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).

Srovnání s podobnými potravinami

Potravina (100 g)kcalBílkovinySacharidyTuky
Medailonky vepřové, smažené s jablkem a omáčkou10516,8 g3,6 g2,5 g
Hovězí fillet medailonky, smažené, s pečenou zeleninou 126 17,4 g2,1 g4,8 g
Maso vepřové, mleté, syrové 263 16,9 g0 g21,2 g
Žaludky vepřové, syrové 159 16,9 g0 g10,1 g
Maso vepřové, konzervované 297 17,6 g0,4 g25 g
Maso vepřové, čerstvé, syrové 211 18,2 g0 g14,8 g
Maso vepřové, břicho, syrové 518 9,3 g0 g53 g
Plíce vepřová, syrové 85 14,1 g0 g2,7 g
Vepřové koleno, syrové 200 23 g0 g12,1 g

Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Schweinemedaillon gebraten, mit Apfel und Sauce. Metodika a zdroje.