Hovězí kýta, tepelně upravená
🥩 Maso · také: zadní · hodnoty na 100 g jedlého podílu
102kcal
431 kJ · 100 g
21 gBílkoviny · 42 % denní dávky
0,2 gSacharidy · 0 % denní dávky
1,9 gTuky · 3 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 83 % Sacharidy 1 % Tuky 16 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 102 kcal | 5 % |
| Tuky | 1,9 g | 3 % |
| z toho nasycené | 0,8 g | 4 % |
| Sacharidy | 0,2 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 21 g | 42 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Hovězí kýta, tepelně upravená | 102 | 21 g | 0,2 g | 1,9 g |
| Skopová kýta, syrová | 225 | 18 g | 0 g | 17 g |
| Jehněčí kýta, grilovaná nebo smažená na pánvi | 174 | 27,6 g | 0 g | 7,1 g |
| Hovězí kýta, syrová | 187 | 20,7 g | 0 g | 11,5 g |
| Hovězí svrchní šál, syrový | 116 | 23,1 g | 0,6 g | 2,3 g |
| Hovězí svrchní šál, grilovaný nebo smažený | 141 | 28,7 g | 0 g | 2,9 g |
| Hovězí svrchní šál, pečený | 146 | 29,8 g | 0 g | 3 g |
| Vepřová kýta, syrová | 149 | 20,2 g | 0 g | 7,6 g |
| Vepřová kýta, vařená | 266 | 36,9 g | 0 g | 13,1 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Boeuf, gîte à la noix cuit. Metodika a zdroje.