Hovězí pepřový steak, smažený, s omáčkou
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
156kcal
653 kJ · 100 g
20,2 gBílkoviny · 40 % denní dávky
1,4 gSacharidy · 1 % denní dávky
7,7 gTuky · 11 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 53 % Sacharidy 4 % Tuky 44 %
B
Nutri-Score B (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 156 kcal | 8 % |
| Tuky | 7,7 g | 11 % |
| z toho nasycené | 1,9 g | 10 % |
| Sacharidy | 1,4 g | 1 % |
| z toho cukry | 0,2 g | 0 % |
| Vláknina | 0,1 g | 0 % |
| Bílkoviny | 20,2 g | 40 % |
| Sůl | 0,50 g | 8 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Hovězí pepřový steak, smažený, s omáčkou | 156 | 20,2 g | 1,4 g | 7,7 g |
| Hovězí bránice (hanger steak), syrová | 138 | 19,9 g | 0,6 g | 6,2 g |
| Hovězí bránice (hanger steak), grilovaná nebo smažená | 171 | 23 g | 0 g | 8,8 g |
| Hovězí sirloin (svíčková/bedna), syrové | 130 | 22,5 g | 0 g | 4,5 g |
| Hovězí svrchní plec (chuck steak), syrová | 201 | 19 g | 1,5 g | 13,2 g |
| Hovězí svíčková (tenderloin), syrová | 121 | 21,2 g | 0 g | 4 g |
| Hovězí maso, směs řezů, syrové | 215 | 20 g | 0 g | 14,4 g |
| Hovězí steak, grilovaný nebo smažený | 128 | 27,6 g | 0 g | 2,0 g |
| Hovězí steak, syrový | 229 | 18,7 g | 0,1 g | 17,2 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Pfeffersteak vom Rind gebraten, mit Sauce. Metodika a zdroje.