Hrášek, vařený
🫘 Luštěniny · hodnoty na 100 g jedlého podílu
81kcal
340 kJ · 100 g
6,4 gBílkoviny · 13 % denní dávky
9,9 gSacharidy · 4 % denní dávky
0,6 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 32 % Sacharidy 50 % Tuky 7 % Vláknina 11 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 81 kcal | 4 % |
| Tuky | 0,6 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,2 g | 1 % |
| Sacharidy | 9,9 g | 4 % |
| z toho cukry | 1,6 g | 2 % |
| Vláknina | 4,8 g | 19 % |
| Bílkoviny | 6,4 g | 13 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 190 mg | 10 % |
| Vápník | 38 mg | 5 % |
| Hořčík | 29 mg | 8 % |
| Fosfor | 100 mg | 14 % |
| Železo | 1,20 mg | 9 % |
| Zinek | 0,72 mg | 7 % |
| Měď | 0,14 mg | 14 % |
| Mangan | 0,29 mg | 14 % |
| Vitamin A | 26,3 µg | 3 % |
| Vitamin K | 9,90 µg | 13 % |
| Vitamin C | 11,4 mg | 14 % |
| Thiamin (B1) | 0,14 mg | 13 % |
| Niacin (B3) | 1,40 mg | 9 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,24 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Hrášek, vařený | 81 | 6,4 g | 9,9 g | 0,6 g |
| Hrášek cukrový, vařený | 47 | 3,5 g | 5,9 g | 0,4 g |
| Hrášek cukrový, v lusku, syrový | 43 | 2,8 g | 6,2 g | 0,2 g |
| Hrášek cukrový, vařený ve vodě | 31 | 2,3 g | 3,4 g | 0,3 g |
| Hrášek, konzervovaný, scezený | 93 | 4,9 g | 13,7 g | 0,8 g |
| Hrášek, vařený | 61 | 5,8 g | 4,7 g | 0,9 g |
| Hrášek, syrový | 81 | 5,4 g | 11,4 g | 0,4 g |
| Hrášek, mražený, syrový | 78 | 5,9 g | 9,5 g | 0,4 g |
| Hrášek a mrkev, konzervované, scezené | 54 | 2,5 g | 8,6 g | 0,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Petits pois, bouillis/cuits à l'eau. Metodika a zdroje.