Hruška, se slupkou, syrová
🍎 Ovoce · hodnoty na 100 g jedlého podílu
57kcal
238 kJ · 100 g
0,4 gBílkoviny · 1 % denní dávky
12,3 gSacharidy · 5 % denní dávky
0,3 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 3 % Sacharidy 84 % Tuky 4 % Vláknina 9 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůbez sodíku/solivysoký obsah vlákniny
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 57 kcal | 3 % |
| Tuky | 0,3 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 0 % |
| Sacharidy | 12,3 g | 5 % |
| z toho cukry | 9,8 g | 11 % |
| Vláknina | 2,9 g | 12 % |
| Bílkoviny | 0,4 g | 1 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 132 mg | 7 % |
| Hořčík | 8,23 mg | 2 % |
| Fosfor | 12 mg | 2 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Vitamin K | 4,40 µg | 6 % |
| Vitamin C | 4,30 mg | 5 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 2 % |
| Niacin (B3) | 0,16 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Hruška, se slupkou, syrová | 57 | 0,4 g | 12,3 g | 0,3 g |
| Hruška, konzervovaná v mírně sladkém sirupu, s nálevem | 63 | 0,3 g | 14,5 g | 0,1 g |
| Hruška, odrůda Conférence, bez slupky, syrová | 49 | 0,3 g | 11,4 g | 0 g |
| Hruška, odrůda Williams, bez slupky, syrová | 50 | 0,3 g | 11,5 g | 0 g |
| Hruška, bez slupky, syrová, průměrná | 50 | 0,3 g | 11,4 g | 0 g |
| Hruška, konzervovaná v mírně sladkém sirupu, okapaná | 64 | 0,3 g | 13,9 g | 0,4 g |
| Hruška Belle Hélène (vařená hruška s horkou čokoládou a vanilkovou zmrzlinou) | 196 | 2,7 g | 23,5 g | 9,6 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 57 | 0,4 g | 12,3 g | 0,3 g | 2,9 g |
| USDA (USA) Pears, raw | 57 | 0,4 g | 15,2 g | 0,1 g | 3,1 g |
| CoFID (Velká Británie) Pears, raw, flesh and skin | 43 | 0,3 g | 10,9 g | 0,1 g | 2,7 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Pear | 54 | 0,3 g | 11,5 g | 0,1 g | 2,7 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Poire, chair et peau, crue. Metodika a zdroje.