Klobása Merguez, hovězí a jehněčí, vařená
🥓 Uzeniny a masné výrobky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
283kcal
1 170 kJ · 100 g
19,8 gBílkoviny · 40 % denní dávky
1,8 gSacharidy · 1 % denní dávky
21,8 gTuky · 31 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 29 % Sacharidy 3 % Tuky 69 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: jódzdroj: draslíkzdroj: niacin (b3)zdroj: fosforvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 283 kcal | 14 % |
| Tuky | 21,8 g | 31 % |
| z toho nasycené | 12 g | 60 % |
| Sacharidy | 1,8 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,6 g | 2 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 19,8 g | 40 % |
| Sůl | 2,33 g | 39 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 513 mg | 26 % |
| Vápník | 38 mg | 5 % |
| Hořčík | 22,8 mg | 6 % |
| Fosfor | 128 mg | 18 % |
| Železo | 2 mg | 15 % |
| Zinek | 3,30 mg | 33 % |
| Měď | 0,08 mg | 8 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Jód | 25 µg | 17 % |
| Vitamin A | 69,7 µg | 9 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,20 mg | 14 % |
| Niacin (B3) | 4,70 mg | 29 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,26 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamin B12 | 1,45 µg | 58 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Klobása Merguez, hovězí a jehněčí, vařená | 283 | 19,8 g | 1,8 g | 21,8 g |
| Klobása Merguez, syrová | 301 | 13,8 g | 1,2 g | 26,8 g |
| Klobása Merguez, hovězí a jehněčí, syrová | 315 | 14 g | 2,8 g | 27,6 g |
| Klobása Merguez, syrová (průměrná) | 381 | 12,8 g | – g | 36,3 g |
| Klobása Merguez, hovězí, syrová | 436 | 11 g | – g | 43,5 g |
| Klobása Merguez, vepřovo-hovězí, syrová | 415 | 11,5 g | – g | 41 g |
| Klobása Merguez, hovězí, jehněčí a vepřová, syrová | 358 | 14,6 g | – g | 33,3 g |
| Klobása bílá (boudin blanc), syrová | 244 | 10 g | 3,6 g | 21 g |
| Klobása alsaská, uzená (Landjäger) | 300 | 19 g | – g | 24,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Merguez, boeuf et mouton, cuite. Metodika a zdroje.