Klobása Morteau
🥓 Uzeniny a masné výrobky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
398kcal
1 640 kJ · 100 g
16 gBílkoviny · 32 % denní dávky
1,2 gSacharidy · 0 % denní dávky
36,6 gTuky · 52 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 17 % Sacharidy 1 % Tuky 82 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůzdroj bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 398 kcal | 20 % |
| Tuky | 36,6 g | 52 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 1,2 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,5 g | 1 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 16 g | 32 % |
| Sůl | 2,60 g | 43 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Jód | 7 µg | 5 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Klobása Morteau | 398 | 16 g | 1,2 g | 36,6 g |
| Klobása Morteau, vařená ve vodě | 323 | 15,2 g | 0 g | 29,1 g |
| Klobása bílá (boudin blanc), syrová | 244 | 10 g | 3,6 g | 21 g |
| Klobása alsaská, uzená (Landjäger) | 300 | 19 g | – g | 24,9 g |
| Klobása Merguez, syrová | 301 | 13,8 g | 1,2 g | 26,8 g |
| Klobása pivní | 319 | 13 g | – g | 29,7 g |
| Klobása sušená, s nízkým obsahem tuku | 286 | 34,6 g | 1,6 g | 15,7 g |
| Andouille (klobása z vnitřností), ohřátá na pánvi | 270 | 22,5 g | 0 g | 20 g |
| Klobása Montbéliard, syrová (k vaření) | 322 | 17,3 g | 1,7 g | 27,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Saucisse de Morteau. Metodika a zdroje.