Klobása vepřová, vařená
🥓 Uzeniny a masné výrobky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
322kcal
1 330 kJ · 100 g
13,8 gBílkoviny · 28 % denní dávky
1,3 gSacharidy · 1 % denní dávky
29 gTuky · 41 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 18 % Sacharidy 2 % Tuky 81 %
Splňuje podmínky označení
zdroj bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 322 kcal | 16 % |
| Tuky | 29 g | 41 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 1,3 g | 1 % |
| z toho cukry | – | |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 13,8 g | 28 % |
| Sůl | 1,90 g | 32 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Vitamin C | 5 mg | 6 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Klobása vepřová, vařená | 322 | 13,8 g | 1,3 g | 29 g |
| Klobása sušená, čistě vepřová, prémiová | 368 | 27,7 g | 2,1 g | 27,6 g |
| Klobása sušená lyonská, čistě vepřová | 255 | 12,8 g | 0,8 g | 22 g |
| Klobása chorizo, vepřová s červenou paprikou | 425 | 23,5 g | 1,2 g | 36,1 g |
| Klobása Cervelas s česnekem, čistě vepřová | 297 | 12,5 g | 0,2 g | 27,4 g |
| Klobása šunková, čistě vepřová | 236 | 15,7 g | 4 g | 17,5 g |
| Klobása Merguez, hovězí, jehněčí a vepřová, syrová | 358 | 14,6 g | – g | 33,3 g |
| Klobása sušená, čistě vepřová | 417 | 28,7 g | 1,8 g | 32,3 g |
| Klobása pivní | 319 | 13 g | – g | 29,7 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 322 | 13,8 g | 1,3 g | 29 g | 0 g |
| CoFID (Velká Británie) Sausages, pork, chilled, grilled | 294 | 14,5 g | 9,8 g | 22,1 g | 2,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Saucisson pur porc cuit. Metodika a zdroje.