Králík, maso, syrové
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
188kcal
786 kJ · 100 g
20,4 gBílkoviny · 41 % denní dávky
0,6 gSacharidy · 0 % denní dávky
11,6 gTuky · 17 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 44 % Sacharidy 1 % Tuky 55 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: měďzdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: selenvysoký obsah: vitamin b12zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 188 kcal | 9 % |
| Tuky | 11,6 g | 17 % |
| z toho nasycené | 4,7 g | 24 % |
| Sacharidy | 0,6 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 20,4 g | 41 % |
| Sůl | 0,14 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 330 mg | 17 % |
| Vápník | 13 mg | 2 % |
| Hořčík | 19 mg | 5 % |
| Fosfor | 213 mg | 30 % |
| Železo | 1,57 mg | 11 % |
| Zinek | 1,57 mg | 16 % |
| Měď | 0,15 mg | 15 % |
| Mangan | 0 mg | 1 % |
| Selen | 15,6 µg | 28 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0,18 mg | 13 % |
| Niacin (B3) | 10,4 mg | 65 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,10 mg | 18 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamin B12 | 2,90 µg | 116 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Králík, maso, syrové | 188 | 20,4 g | 0,6 g | 11,6 g |
| Králík divoký, maso, vařené | 164 | 33 g | 0 g | 3,5 g |
| Králík s hořčicovou omáčkou, balený | 108 | 14,9 g | 0,5 g | 5 g |
| Králík, maso, dušené | 197 | 30,4 g | 0 g | 8,4 g |
| Králík, maso, vařené | 167 | 20,5 g | 0,5 g | 9,2 g |
| Králík divoký, maso, syrové | 108 | 21,8 g | 0 g | 2,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Lapin, viande crue. Metodika a zdroje.