Králův koláč (listové těsto plněné jablečným pyré) (galette des rois)
🍫 Sladkosti a dezerty · hodnoty na 100 g jedlého podílu
289kcal
1 200 kJ · 100 g
3,4 gBílkoviny · 7 % denní dávky
29,1 gSacharidy · 11 % denní dávky
17,2 gTuky · 25 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 5 % Sacharidy 41 % Tuky 53 % Vláknina 1 %
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 289 kcal | 14 % |
| Tuky | 17,2 g | 25 % |
| z toho nasycené | 11,6 g | 58 % |
| Sacharidy | 29,1 g | 11 % |
| z toho cukry | 10,2 g | 11 % |
| Vláknina | 2 g | 8 % |
| Bílkoviny | 3,4 g | 7 % |
| Sůl | 0,59 g | 10 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Králův koláč (listové těsto plněné jablečným pyré) (galette des rois) | 289 | 3,4 g | 29,1 g | 17,2 g |
| Králův koláč (listové těsto plněné mandlovou pastou) (galette des rois) | 438 | 7,6 g | 33,4 g | 30 g |
| Tarta s hruškami a mandlemi | 310 | 4,9 g | 37,7 g | 14,9 g |
| Máslový koláč (quatre-quarts), tradiční | 440 | 5,9 g | 46 g | 25,6 g |
| Tarta s meruňkami | 285 | 3,2 g | 41 g | 10,7 g |
| Bretonský koláč s plnivkou z švestek, balený | 453 | 5,2 g | 59,3 g | 21,3 g |
| Tarta s červeným ovocem | 231 | 3,5 g | 36,5 g | 6,9 g |
| Bretonský koláč se švestkami (far breton) | 229 | 5,1 g | 32 g | 8 g |
| Tarta Tatin (karamelizovaný převrácený jablečný koláč) | 245 | 1,8 g | 38,1 g | 9,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Galette des rois feuilletée, fourrée à la pomme. Metodika a zdroje.