Kranas obecný, syrový
🐟 Ryby a mořské plody · také: stavrida · hodnoty na 100 g jedlého podílu
116kcal
487 kJ · 100 g
19 gBílkoviny · 38 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
4,4 gTuky · 6 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 66 % Tuky 34 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: měďvysoký obsah: draslíkzdroj: hořčíkvysoký obsah: selenzdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 116 kcal | 6 % |
| Tuky | 4,4 g | 6 % |
| z toho nasycené | 2,3 g | 12 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 19 g | 38 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 986 mg | 49 % |
| Vápník | 92 mg | 12 % |
| Hořčík | 69 mg | 18 % |
| Zinek | 1,59 mg | 16 % |
| Měď | 1 mg | 99 % |
| Mangan | 0,20 mg | 10 % |
| Selen | 26 µg | 47 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kranas obecný, syrový | 116 | 19 g | 0 g | 4,4 g |
| Kranas obecný, syrový, netučný (jaro, léto) | 97 | 18,7 g | 0 g | 2,4 g |
| Kranas obecný, syrový, tučný (podzim, zima) | 147 | 19,6 g | 0 g | 7,7 g |
| Platýs obecný, obalovaný, smažený | 271 | 14,3 g | 15,2 g | 16,8 g |
| Platýs obecný, napařený | 93 | 19 g | 0 g | 1,9 g |
| Štikozubec obecný (hake), syrový | 83 | 17,6 g | 0 g | 1,4 g |
| Štikozubec obecný (hake), filet, mražený, syrový | 89 | 15,1 g | 1,7 g | 2,4 g |
| Platýs obecný, syrový | 89 | 20 g | 0 g | 0,9 g |
| Tuňák obecný (modroploutvý), syrový | 157 | 23,3 g | 0,6 g | 6,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Chinchard, cru. Metodika a zdroje.