Krev vepřová, syrová
🥩 Maso · také: vepřová krev, krev prasí · hodnoty na 100 g jedlého podílu
75kcal
319 kJ · 100 g
18,5 gBílkoviny · 37 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,1 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 99 % Tuky 1 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 75 kcal | 4 % |
| Tuky | 0,1 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 18,5 g | 37 % |
| Sůl | 0,52 g | 9 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Krev vepřová, syrová | 75 | 18,5 g | 0 g | 0,1 g |
| Krev hovězí, syrová | 82 | 19,5 g | 0,8 g | 0,1 g |
| Vepřová kopyta, syrová | 212 | 23,2 g | 0 g | 12,6 g |
| Játra vepřová, vařená | 159 | 26 g | 3,8 g | 4,4 g |
| Vepřová plec v hořčičné omáčce, hotové jídlo | 102 | 13 g | 1 g | 4,5 g |
| Vepřová žebra, dušená | 332 | 23,1 g | 0 g | 26,6 g |
| Játra vepřová, syrová | 124 | 20,6 g | 1,1 g | 4,2 g |
| Vepřová lopata, syrová | 208 | 24,8 g | 0 g | 12,1 g |
| Vepřová krkovice, pečená | 295 | 26,2 g | 0 g | 21,2 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Schwein Blut, roh. Metodika a zdroje.