Kůra pomerančová, syrová
🍎 Ovoce · také: kůra z pomeranče, pomerančová kůra · hodnoty na 100 g jedlého podílu
97kcal
406 kJ · 100 g
1,5 gBílkoviny · 3 % denní dávky
25 gSacharidy · 10 % denní dávky
0,2 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 5 % Sacharidy 78 % Tuky 1 % Vláknina 16 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
bez tukuvysoký obsah vlákniny
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
⚠️ Uvedená energie (97 kcal) se od výpočtu ze složení (129 kcal) liší o 32 %. Rozdíl může být způsoben metodou rozboru (např. polyoly, organické kyseliny).
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 97 kcal | 5 % |
| Tuky | 0,2 g | 0 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 25 g | 10 % |
| z toho cukry | – | |
| Vláknina | 10,6 g | 42 % |
| Bílkoviny | 1,5 g | 3 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kůra pomerančová, syrová | 97 | 1,5 g | 25 g | 0,2 g |
| Citronová kůra, syrová | 47 | 1,5 g | 16 g | 0,3 g |
| Limetka, syrová | 30 | 0,7 g | 10,5 g | 0,2 g |
| Kůra pomerančová kandovaná | 307 | 0,6 g | 75,6 g | 0,1 g |
| Pomerančová šťáva | 41 | 0,8 g | 8,5 g | – g |
| Marmeláda pomerančová | 245 | 0,3 g | 59,3 g | 0,4 g |
| Sušenka, tenká, citronová nebo pomerančová | 419 | 6,4 g | 69,7 g | 9,7 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: USDA FoodData Central (volné dílo). Originální název: Orange peel, raw. Metodika a zdroje.