Kuře, stehno, maso, vařené ve vodě
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
188kcal
785 kJ · 100 g
24,8 gBílkoviny · 50 % denní dávky
0,7 gSacharidy · 0 % denní dávky
9,5 gTuky · 14 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 54 % Sacharidy 2 % Tuky 45 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: vitamin b12zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 188 kcal | 9 % |
| Tuky | 9,5 g | 14 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 0,7 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 24,8 g | 50 % |
| Sůl | 0,23 g | 4 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 262 mg | 13 % |
| Hořčík | 26,2 mg | 7 % |
| Fosfor | 164 mg | 23 % |
| Železo | 1,20 mg | 9 % |
| Zinek | 2,40 mg | 24 % |
| Jód | 3 µg | 2 % |
| Vitamin A | 10 µg | 1 % |
| Vitamin K | 3,55 µg | 5 % |
| Vitamin C | 2,20 mg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin (B3) | 4,90 mg | 31 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,64 mg | 11 % |
| Vitamin B6 | 0,20 mg | 14 % |
| Folát (B9) | 7,50 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,49 µg | 20 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kuře, stehno, maso, vařené ve vodě | 188 | 24,8 g | 0,7 g | 9,5 g |
| Kuře, maso s kůží, syrové | 173 | 21,5 g | 0,3 g | 9,5 g |
| Kuře, stehno, maso s kůží, syrové, kvalita Label Rouge | 173 | 19,1 g | 0 g | 10,6 g |
| Kuře, horní část stehna, maso, syrové | 116 | 19,7 g | 0 g | 4,1 g |
| Kuře, vykuchané, bez drobů, syrové | 210 | 18,6 g | 0 g | 15,1 g |
| Kuře, buben, syrový | 155 | 18,1 g | 0 g | 9,2 g |
| Kuře, stehno, maso s kůží, syrové | 192 | 17,3 g | 0 g | 13,5 g |
| Kuře, křídlo, maso s kůží, syrové | 181 | 20,4 g | 0 g | 11 g |
| Kuře, maso, syrové | 109 | 20,9 g | 0 g | 2,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Poulet, cuisse, viande bouillie/cuite à l'eau. Metodika a zdroje.