Kuře, stehno, maso s kůží, syrové
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
192kcal
799 kJ · 100 g
17,3 gBílkoviny · 35 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
13,5 gTuky · 19 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 37 % Tuky 63 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: vitamin b12
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 192 kcal | 10 % |
| Tuky | 13,5 g | 19 % |
| z toho nasycené | 3,9 g | 19 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 17,3 g | 35 % |
| Sůl | 0,22 g | 4 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 280 mg | 14 % |
| Hořčík | 21 mg | 6 % |
| Fosfor | 170 mg | 24 % |
| Železo | 0,68 mg | 5 % |
| Zinek | 1,40 mg | 14 % |
| Měď | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin A | 33,6 µg | 4 % |
| Vitamin K | 2,27 µg | 3 % |
| Vitamin C | 3,26 mg | 4 % |
| Thiamin (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin (B3) | 4,35 mg | 27 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,29 mg | 22 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Folát (B9) | 12,9 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | 16 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kuře, stehno, maso s kůží, syrové | 192 | 17,3 g | 0 g | 13,5 g |
| Kuře, bílé (standardní chov), maso s kůží, syrové | 122 | 20,8 g | 0 g | 4,3 g |
| Kuře, prsa, maso s kůží, pečené | 189 | 29,8 g | 0 g | 7,8 g |
| Kuře, volně chované, maso s kůží, syrové | 120 | 22 g | 0 g | 3,5 g |
| Kuře, křídlo, maso s kůží, pečené | 247 | 23,8 g | 0 g | 16,9 g |
| Kuře, maso s kůží, syrové | 173 | 21,5 g | 0,3 g | 9,5 g |
| Kuře, stehno, maso s kůží, syrové, bio | 193 | 18,1 g | 0 g | 13,3 g |
| Kuře, horní část stehna, maso, syrové | 116 | 19,7 g | 0 g | 4,1 g |
| Kuře, stehno, maso s kůží, syrové, kvalita Label Rouge | 173 | 19,1 g | 0 g | 10,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Poulet, cuisse, viande et peau crue. Metodika a zdroje.