Kuře, buben, syrový
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
155kcal
648 kJ · 100 g
18,1 gBílkoviny · 36 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
9,2 gTuky · 13 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 48 % Tuky 53 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: vitamin b12zdroj: vitamin b6zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 155 kcal | 8 % |
| Tuky | 9,2 g | 13 % |
| z toho nasycené | 2,5 g | 12 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 18,1 g | 36 % |
| Sůl | 0,27 g | 5 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 211 mg | 11 % |
| Vápník | 8 mg | 1 % |
| Hořčík | 18 mg | 5 % |
| Fosfor | 163 mg | 23 % |
| Železo | 0,71 mg | 5 % |
| Zinek | 1,86 mg | 19 % |
| Měď | 0,06 mg | 6 % |
| Vitamin A | 14 µg | 2 % |
| Vitamin D | 0,10 µg | 2 % |
| Vitamin K | 2,50 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,08 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 0,20 mg | 14 % |
| Niacin (B3) | 4,84 mg | 30 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1 mg | 17 % |
| Vitamin B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Folát (B9) | 3 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 0,53 µg | 21 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kuře, buben, syrový | 155 | 18,1 g | 0 g | 9,2 g |
| Kuře, stehno, maso, vařené ve vodě | 188 | 24,8 g | 0,7 g | 9,5 g |
| Kuře, maso s kůží, pečené | 204 | 28,9 g | 0 g | 9,9 g |
| Kuře, stehno, maso s kůží, vařené ve vodě | 187 | 26,1 g | 0 g | 9,1 g |
| Kuře, stehno, maso, pečené | 171 | 24,8 g | 0 g | 8 g |
| Kuře, prsa, maso s kůží, pečené | 189 | 29,8 g | 0 g | 7,8 g |
| Kuře, bílé (standardní chov), maso s kůží, syrové | 122 | 20,8 g | 0 g | 4,3 g |
| Kuře, křídlo, maso s kůží, pečené | 247 | 23,8 g | 0 g | 16,9 g |
| Kuře, volně chované, maso s kůží, syrové | 120 | 22 g | 0 g | 3,5 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Poulet, pilon cru. Metodika a zdroje.