Ocet jablečný
🥫 Omáčky a dochucovadla · také: ocet jablečný, jablečný ocet · hodnoty na 100 g jedlého podílu
18kcal
80 kJ · 100 g
0,2 gBílkoviny · 0 % denní dávky
0,2 gSacharidy · 0 % denní dávky
0 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 38 % Sacharidy 29 % Alkohol 33 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůbez cukrůvelmi nízký obsah sodíku/soli
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 18 kcal | 1 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 0,2 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,2 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 0,2 g | 0 % |
| Sůl | 0 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Ocet jablečný | 18 | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
| Ocet | 23 | 0 g | 1,0 g | 0,1 g |
| Ocet, balsamický | 92 | 0,7 g | 18 g | 0 g |
| Ocet z červeného vína | 21 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| Džus jablečný, z koncentrátu | 49 | 0,2 g | 11,3 g | 0,1 g |
| Jablečný crumble, balený | 226 | 1,7 g | 35,4 g | 8,2 g |
| Jablečný kompot, balený, průměr | 94 | 0,3 g | 22,4 g | 0,2 g |
| Perlivý jablečný nápoj, obsah jablek 50–99 %, bez přidaného cukru | 30 | 0 g | 7,5 g | 0 g |
| Jablečná taštička (chausson aux pommes) | 360 | 4,2 g | 42,2 g | 18,7 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Apfelessig. Metodika a zdroje.