Pečeně jelení se zvěřinovou omáčkou
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
159kcal
665 kJ · 100 g
19,9 gBílkoviny · 40 % denní dávky
1,5 gSacharidy · 1 % denní dávky
8 gTuky · 11 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 51 % Sacharidy 4 % Tuky 45 %
C
Nutri-Score C (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 159 kcal | 8 % |
| Tuky | 8 g | 11 % |
| z toho nasycené | 2,8 g | 14 % |
| Sacharidy | 1,5 g | 1 % |
| z toho cukry | 0,7 g | 1 % |
| Vláknina | 0,1 g | 0 % |
| Bílkoviny | 19,9 g | 40 % |
| Sůl | 0,80 g | 13 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Pečeně jelení se zvěřinovou omáčkou | 159 | 19,9 g | 1,5 g | 8 g |
| Pečeně srnčí se zvěřinovou omáčkou | 196 | 22,5 g | 2,1 g | 10,8 g |
| Hřbet srnčí pečený v troubě se zvěřinovou omáčkou | 184 | 15,3 g | 2,8 g | 12,1 g |
| Jelení maso, pečené | 150 | 30,2 g | 0 g | 3,2 g |
| Pečeně jelení, bez omáčky | 161 | 26,5 g | 0,1 g | 6 g |
| Jelení maso, syrové | 114 | 23 g | 0 g | 2,4 g |
| Telecí maso, pečené | 143 | 28,1 g | 0 g | 3,4 g |
| Kuře, maso s kůží, pečené | 204 | 28,9 g | 0 g | 9,9 g |
| Pečeně vepřová rolovaná s omáčkou | 158 | 15,9 g | 1,1 g | 9,8 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce. Metodika a zdroje.