Pšenice tvrdá, drcaná, nezralá, vařená, bez soli (frik)
🍚 Obiloviny, těstoviny a přílohy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
76kcal
321 kJ · 100 g
2 gBílkoviny · 4 % denní dávky
14 gSacharidy · 5 % denní dávky
0,5 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 11 % Sacharidy 75 % Tuky 6 % Vláknina 9 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez cukrůbez sodíku/solivysoký obsah vlákniny
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 76 kcal | 4 % |
| Tuky | 0,5 g | 1 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 14 g | 5 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 3,5 g | 14 % |
| Bílkoviny | 2 g | 4 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 95,5 mg | 5 % |
| Vápník | 19,6 mg | 2 % |
| Hořčík | 30,4 mg | 8 % |
| Fosfor | 55 mg | 8 % |
| Železo | 1 mg | 7 % |
| Niacin (B3) | 1,60 mg | 10 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,24 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Pšenice tvrdá, drcaná, nezralá, vařená, bez soli (frik) | 76 | 2 g | 14 g | 0,5 g |
| Pšenice tvrdá, celozrnná, syrová | 342 | 13,7 g | 59,3 g | 2,5 g |
| Pšenice tvrdá celozrnná, předvařená, vařená, bez soli | 153 | 5,4 g | 28,2 g | 1,1 g |
| Pšenice tvrdá, předvařená, ochucená, vařená, z mikrovlnného sáčku | 188 | 4,9 g | 29,6 g | 4,8 g |
| Pšenice tvrdá, drcaná, nezralá, syrová (frik) | 323 | 9,6 g | 55,8 g | 2,3 g |
| Pšenice khorasan (kamut), syrová | 342 | 14,5 g | 59,5 g | 2,1 g |
| Pšenice celozrnná, předvařená, syrová | 359 | 13,7 g | 67,7 g | 1,8 g |
| Krupice z tvrdé pšenice (semolina), syrová | 350 | 11,8 g | 69,8 g | 1,3 g |
| Pufovaná pšenice, s medem nebo karamelem, obohacená vitamíny a minerály | 390 | 7,3 g | 82,8 g | 2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Frik (blé dur immature concassé), cuit, sans sel ajouté. Metodika a zdroje.