Pšenice celozrnná, předvařená, syrová
🍚 Obiloviny, těstoviny a přílohy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
359kcal
1 520 kJ · 100 g
13,7 gBílkoviny · 27 % denní dávky
67,7 gSacharidy · 26 % denní dávky
1,8 gTuky · 3 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 16 % Sacharidy 77 % Tuky 5 % Vláknina 4 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůbez sodíku/solivysoký obsah vlákninyzdroj bílkovinvysoký obsah: měďvysoký obsah: draslíkvysoký obsah: manganvysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforvysoký obsah: thiamin (b1)zdroj: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 359 kcal | 18 % |
| Tuky | 1,8 g | 3 % |
| z toho nasycené | 0,4 g | 2 % |
| Sacharidy | 67,7 g | 26 % |
| z toho cukry | 0,8 g | 1 % |
| Vláknina | 6,7 g | 27 % |
| Bílkoviny | 13,7 g | 27 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 950 mg | 48 % |
| Vápník | 55 mg | 7 % |
| Hořčík | 50 mg | 13 % |
| Fosfor | 238 mg | 34 % |
| Měď | 0,40 mg | 40 % |
| Mangan | 3,40 mg | 170 % |
| Thiamin (B1) | 1,11 mg | 101 % |
| Niacin (B3) | 8,40 mg | 53 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,60 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,30 mg | 21 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Pšenice celozrnná, předvařená, syrová | 359 | 13,7 g | 67,7 g | 1,8 g |
| Pšeničná mouka celozrnná (francouzský typ 150) | 342 | 11,4 g | 64,9 g | 1,5 g |
| Žitná mouka celozrnná (francouzský typ 170) | 315 | 15,9 g | 44,8 g | 2,2 g |
| Pšenice tvrdá, celozrnná, syrová | 342 | 13,7 g | 59,3 g | 2,5 g |
| Pšenice tvrdá celozrnná, předvařená, vařená, bez soli | 153 | 5,4 g | 28,2 g | 1,1 g |
| Pšenice khorasan (kamut), celozrnná, pufovaná | 378 | 6,7 g | 80,5 g | 2 g |
| Rýže, celozrnná, syrová | 350 | 7 g | 71,4 g | 2,8 g |
| Rýže, celozrnná, vařená, bez soli | 187 | 3,9 g | 37,6 g | 1,8 g |
| Sójová mouka, celozrnná | 457 | 34,5 g | 25,7 g | 20,7 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Blé dur complet, précuit, à cuire. Metodika a zdroje.