Sýr Comté, z kravského mléka
🧀 Sýry · hodnoty na 100 g jedlého podílu
413kcal
1 710 kJ · 100 g
27,8 gBílkoviny · 56 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
33,8 gTuky · 48 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 27 % Tuky 73 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápníkvysoký obsah: měďzdroj: jódvysoký obsah: fosforzdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 413 kcal | 21 % |
| Tuky | 33,8 g | 48 % |
| z toho nasycené | 21,7 g | 109 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 27,8 g | 56 % |
| Sůl | 0,84 g | 14 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 116 mg | 6 % |
| Vápník | 907 mg | 113 % |
| Hořčík | 43,7 mg | 12 % |
| Fosfor | 681 mg | 97 % |
| Železo | 0,49 mg | 4 % |
| Zinek | 3,84 mg | 38 % |
| Měď | 0,61 mg | 61 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Selen | 7 µg | 13 % |
| Jód | 24,4 µg | 16 % |
| Vitamin E | 0,80 mg | 7 % |
| Riboflavin (B2) | 0,38 mg | 27 % |
| Folát (B9) | 5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 2,59 µg | 104 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr Comté, z kravského mléka | 413 | 27,8 g | 0 g | 33,8 g |
| Sýr Bleu de Gex | 364 | 22,5 g | 0 g | 30,7 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, s česnekem a bylinkami, z kravského mléka | 320 | 8 g | 2,7 g | 30,8 g |
| Sýr s modrou plísní (Bresse Bleu), se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 223 | 21,4 g | 1 g | 15 g |
| Sýr tvrdý, průměrný | 396 | 27,8 g | 0,3 g | 31,6 g |
| Sýr strouhaný, směs | 386 | 32 g | 0,2 g | 28,9 g |
| Sýr tavený, plátky, z kravského mléka | 246 | 14,1 g | 5,3 g | 18,5 g |
| Sýr kozí, mléčný, zralý | 308 | 20,7 g | 1,2 g | 24,7 g |
| Sýr tavený, porce trojúhelníkové, bez vitamínů, z kravského mléka | 238 | 11,2 g | 8,5 g | 17,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Comté. Metodika a zdroje.