Sýr kozí, ve tvaru válce (bûche), snížený obsah tuku
🧀 Sýry · také: kozí sýr light · hodnoty na 100 g jedlého podílu
183kcal
764 kJ · 100 g
22,6 gBílkoviny · 45 % denní dávky
1 gSacharidy · 0 % denní dávky
10 gTuky · 14 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 50 % Sacharidy 2 % Tuky 48 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: vápníkvysoký obsah: fosfor
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 183 kcal | 9 % |
| Tuky | 10 g | 14 % |
| z toho nasycené | 6,8 g | 34 % |
| Sacharidy | 1 g | 0 % |
| z toho cukry | 1 g | 1 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 22,6 g | 45 % |
| Sůl | 1,24 g | 21 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 210 mg | 11 % |
| Vápník | 183 mg | 23 % |
| Hořčík | 15 mg | 4 % |
| Fosfor | 275 mg | 39 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr kozí, ve tvaru válce (bûche), snížený obsah tuku | 183 | 22,6 g | 1 g | 10 g |
| Sýr kozí, mléčný, zralý | 308 | 20,7 g | 1,2 g | 24,7 g |
| Sýr kozí, čerstvý | 194 | 12 g | 2,5 g | 15,2 g |
| Sýr kozí, polotvrdý | 353 | 21,6 g | 0 g | 29,8 g |
| Sýr kozí, ve tvaru válce (bûche) | 285 | 18,8 g | 0 g | 23,3 g |
| Sýr kozí, měkký, s přirozenou kůrou | 286 | 19,5 g | 0,7 g | 23 g |
| Sýr kozí, tvrdý | 440 | 30,5 g | 0 g | 35,6 g |
| Sýr kozí, natíratelný, přírodní | 161 | 10,8 g | 2,4 g | 12,2 g |
| Sýr kozí, měkký s plísňovou kůrou, typ camembert | 288 | 19 g | 0 g | 23,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Fromage de chèvre bûche, allégé en matière grasse. Metodika a zdroje.