Sýr Pont l'Évêque, kraví mléko
🧀 Sýry · hodnoty na 100 g jedlého podílu
326kcal
1 350 kJ · 100 g
22,7 gBílkoviny · 45 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
26,2 gTuky · 37 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 29 % Tuky 72 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápníkvysoký obsah: folát (b9)zdroj: jódvysoký obsah: fosforvysoký obsah: riboflavin (b2)zdroj: vitamin avysoký obsah: vitamin b12zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 326 kcal | 16 % |
| Tuky | 26,2 g | 37 % |
| z toho nasycené | 18,2 g | 91 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 22,7 g | 45 % |
| Sůl | 1,30 g | 22 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 110 mg | 6 % |
| Vápník | 660 mg | 83 % |
| Hořčík | 24 mg | 6 % |
| Fosfor | 430 mg | 61 % |
| Zinek | 2,80 mg | 28 % |
| Měď | 0 mg | 3 % |
| Mangan | 0 mg | 1 % |
| Jód | 30 µg | 20 % |
| Vitamin A | 200 µg | 25 % |
| Vitamin K | 1,82 µg | 2 % |
| Riboflavin (B2) | 0,49 mg | 35 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,88 mg | 15 % |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Folát (B9) | 88,9 µg | 44 % |
| Vitamin B12 | 1,74 µg | 70 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr Pont l'Évêque, kraví mléko | 326 | 22,7 g | 0 g | 26,2 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, přírodní, z kravského mléka | 225 | 6,3 g | 3,3 g | 20,7 g |
| Sýr Bleu des Causses | 350 | 20,4 g | 0 g | 30 g |
| Sýr ovčí, měkký s plísňovou kůrou | 297 | 18 g | 0 g | 25,2 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, přírodní, se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 133 | 10,8 g | 5,1 g | 7,5 g |
| Sýr Bleu de Gex | 364 | 22,5 g | 0 g | 30,7 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, s česnekem a bylinkami, z kravského mléka | 320 | 8 g | 2,7 g | 30,8 g |
| Sýr s modrou plísní (Bresse Bleu), se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 223 | 21,4 g | 1 g | 15 g |
| Sýr tvrdý, průměrný | 396 | 27,8 g | 0,3 g | 31,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pont l'Évêque. Metodika a zdroje.