Sýr Raclette, kraví mléko, z oblasti Savoie
🧀 Sýry · také: raklet · hodnoty na 100 g jedlého podílu
357kcal
1 480 kJ · 100 g
24,1 gBílkoviny · 48 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
29,1 gTuky · 42 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 28 % Tuky 72 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápník
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 357 kcal | 18 % |
| Tuky | 29,1 g | 42 % |
| z toho nasycené | 20,2 g | 101 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 24,1 g | 48 % |
| Sůl | 1,52 g | 25 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Vápník | 737 mg | 92 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr Raclette, kraví mléko, z oblasti Savoie | 357 | 24,1 g | 0 g | 29,1 g |
| Sýr Raclette | 342 | 23,4 g | 0 g | 27,5 g |
| Sýr Raclette, uzený | 345 | 24,1 g | 0,5 g | 27,7 g |
| Sýr Raclette, s pepřem | 350 | 24,5 g | 0,5 g | 28 g |
| Sýr tavený, se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 134 | 11,5 g | 4,6 g | 7,4 g |
| Sýr kozí, ve tvaru válce (bûche) | 285 | 18,8 g | 0 g | 23,3 g |
| Sýr tavený, porce čtverečková, bez vitamínů, z kravského mléka | 305 | 8,8 g | 3 g | 28,6 g |
| Sýr kozí, ve tvaru válce (bûche), snížený obsah tuku | 183 | 22,6 g | 1 g | 10 g |
| Sýr s modrou plísní, z kravského mléka | 361 | 16,8 g | 0,7 g | 32,5 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Raclette de Savoie (fromage). Metodika a zdroje.