Sýr Raclette, uzený
🧀 Sýry · hodnoty na 100 g jedlého podílu
345kcal
1 430 kJ · 100 g
24,1 gBílkoviny · 48 % denní dávky
0,5 gSacharidy · 0 % denní dávky
27,7 gTuky · 40 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 28 % Sacharidy 1 % Tuky 71 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápník
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 345 kcal | 17 % |
| Tuky | 27,7 g | 40 % |
| z toho nasycené | 18,7 g | 94 % |
| Sacharidy | 0,5 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,2 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 24,1 g | 48 % |
| Sůl | 1,65 g | 28 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Vápník | 640 mg | 80 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr Raclette, uzený | 345 | 24,1 g | 0,5 g | 27,7 g |
| Sýr Raclette | 342 | 23,4 g | 0 g | 27,5 g |
| Sýr Raclette, s pepřem | 350 | 24,5 g | 0,5 g | 28 g |
| Sýr Raclette, kraví mléko, z oblasti Savoie | 357 | 24,1 g | 0 g | 29,1 g |
| Sýr kozí, měkký, s přirozenou kůrou | 286 | 19,5 g | 0,7 g | 23 g |
| Sýr Fourme d'Ambert | 339 | 20,6 g | 0 g | 28,4 g |
| Sýr kozí, tvrdý | 440 | 30,5 g | 0 g | 35,6 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, přírodní, z kravského mléka | 225 | 6,3 g | 3,3 g | 20,7 g |
| Sýr Bleu des Causses | 350 | 20,4 g | 0 g | 30 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Raclette (fromage) fumée. Metodika a zdroje.