Telecí plec, grilovaná nebo smažená
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
166kcal
698 kJ · 100 g
27,6 gBílkoviny · 55 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
6,2 gTuky · 9 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 67 % Tuky 33 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: selenvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 166 kcal | 8 % |
| Tuky | 6,2 g | 9 % |
| z toho nasycené | 2,1 g | 10 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 27,6 g | 55 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Železo | 1,16 mg | 8 % |
| Zinek | 5,30 mg | 53 % |
| Selen | 9,20 µg | 17 % |
| Niacin (B3) | 6 mg | 38 % |
| Vitamin B6 | 0,38 mg | 27 % |
| Vitamin B12 | 2,69 µg | 108 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Telecí plec, grilovaná nebo smažená | 166 | 27,6 g | 0 g | 6,2 g |
| Hovězí plec (bolar blade), syrová | 118 | 21,8 g | 0 g | 3,4 g |
| Telecí plec, syrová | 124 | 20,7 g | 0 g | 4,6 g |
| Telecí plec, dušená nebo vařená | 219 | 36,4 g | 0 g | 8,1 g |
| Telecí svíčková, grilovaná nebo smažená | 147 | 29,1 g | 0 g | 3,4 g |
| Osso buco z telecí kližky (se zeleninou a bílým vínem), domácí | 102 | 12,5 g | 3,5 g | 4,1 g |
| Telecí svíčková, pečená | 147 | 29,1 g | 0 g | 3,4 g |
| Telecí řízek po milánsku nebo obalovaný | 271 | 22,9 g | 12,6 g | 14,1 g |
| Telecí hrudí, syrové | 203 | 17,5 g | 0 g | 14,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Veau, épaule grillée/poêlée. Metodika a zdroje.