Telecí řízek cordon bleu (plněný šunkou a sýrem), obalovaný, balený
🥩 Maso · také: telecí cordon bleu · hodnoty na 100 g jedlého podílu
226kcal
944 kJ · 100 g
14 gBílkoviny · 28 % denní dávky
14,6 gSacharidy · 6 % denní dávky
12,2 gTuky · 17 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 25 % Sacharidy 26 % Tuky 48 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: vitamin b12zdroj: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 226 kcal | 11 % |
| Tuky | 12,2 g | 17 % |
| z toho nasycené | 3,2 g | 16 % |
| Sacharidy | 14,6 g | 6 % |
| z toho cukry | 2,2 g | 2 % |
| Vláknina | 0,8 g | 3 % |
| Bílkoviny | 14 g | 28 % |
| Sůl | 1,73 g | 29 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 336 mg | 17 % |
| Vápník | 60,6 mg | 8 % |
| Hořčík | 37,6 mg | 10 % |
| Fosfor | 172 mg | 25 % |
| Železo | 0,68 mg | 5 % |
| Zinek | 1,16 mg | 12 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,18 mg | 9 % |
| Jód | 8 µg | 5 % |
| Vitamin A | 25,6 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavin (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacin (B3) | 4,80 mg | 30 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,60 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamin B12 | 0,58 µg | 23 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Telecí řízek cordon bleu (plněný šunkou a sýrem), obalovaný, balený | 226 | 14 g | 14,6 g | 12,2 g |
| Telecí řízek po milánsku nebo obalovaný | 271 | 22,9 g | 12,6 g | 14,1 g |
| Krůtí řízek, panovaný, smažený | 211 | 14,1 g | 13,5 g | 10,9 g |
| Telecí řízek, tepelně upravený | 147 | 31 g | 0 g | 2,5 g |
| Telecí řízek, syrový | 114 | 20,5 g | 0,6 g | 3,3 g |
| Telecí závitek (paupiette) | 181 | 14,6 g | 4,7 g | 11,3 g |
| Telecí svíčková, syrová | 111 | 21,8 g | 0 g | 2,6 g |
| Osso buco z telecí kližky (se zeleninou a bílým vínem), domácí | 102 | 12,5 g | 3,5 g | 4,1 g |
| Telecí svíčková, grilovaná nebo smažená | 147 | 29,1 g | 0 g | 3,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Cordon bleu de volaille, préemballé. Metodika a zdroje.